为进一步规范农村集体聚餐经营秩序，防范化解食品安全风险，切实保障群众身体健康和生命安全，今年以来，新坝镇市场监管所多措并举抓实农村集体聚餐食品安全监管工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。
严把准入备案关口，夯实监管基础。严格落实农村集体聚餐备案管理制度，对辖区8家流动餐车、从业厨师实行登记备案管理。明确流动餐车须具备合规操作条件，从业人员须持有效健康证明方可上岗作业，从源头规范聚餐承办主体资质，杜绝无证无照、带病上岗等风险问题。
紧盯现场关键环节，消除安全隐患。执法人员深入聚餐现场开展全过程监督指导，重点检查加工场所环境卫生、食品原料采购索证索票、食材质量、餐饮具清洗消毒、生熟分开、食品加工制作及留样等关键环节。对检查发现的不规范操作和安全隐患，现场督促立行立改，闭环落实问题整改，切实规范宴席操作流程。
深化宣传共治力度，筑牢安全防线。充分发挥村级食品安全协管员前沿作用，常态化向聚餐举办者、承办厨师及村民普及食品安全法律法规、操作规范和应急常识，引导经营主体自觉履行食品安全主体责任，提升群众食品安全防范意识，营造群防群治的良好氛围。
截至目前，全镇累计完成农村集体聚餐报备65场次，现场督促整改各类食品安全问题24个。下一步，高台县新坝镇市场监管所将持续加大日常巡查和专项检查力度，常态化排查整治风险隐患，不断规范农村集体聚餐经营行为，织密农村食品安全防护网，持续保障辖区群众饮食安全。
